世纪香公司主持承担的《食用菌生产和保鲜加工关键技术研究及产业化示范》河南省重大科技创新示范专项通过省级验收

本网讯（贺国立）日前，河南省科学技术厅、河南省财政厅联合发文《关于公布2022年第一批省重大科技专项项目验收结果的通知》，河南世纪香食用菌开发有限公司主持，并和河南农业大学、河南省农科院资环所等单位共同承担完成的2020年度河南省重大科技创新示范专项《食用菌生产和保鲜加工关键技术研究及产业化示范》通过省级验收。这是世纪香公司在科研创新方面的又一项科技创新成果。

项目清单中，世纪香承担的项目位列第七位

李彦增（中）与公司科研人员在一起

近年来，世纪香公司坚持科技创新引领高质量发展理念，大力实施科技强企战略，现已发展成为集食用菌科研、培训、生产、加工、销售、进出口、生态观光为一体的科技开发型国家农业产业化重点龙头企业，高新技术企业，全国科普惠农先进企业，中国食用菌协会副会长单位，中国食用菌协会白灵菇分会会长单位，中国种业协会食用菌分会副会长单位，河南省珍稀食用菌良种战略技术联盟理事长单位等。

世纪香公司与河南农业大学联合成立食用菌产业研究院

李彦增与科研人员在公司食用菌种植资源保护库

李彦增与郑州大学常务副校长屈凌波（左二）教授等科研专家在一起

李彦增与河南农业大学教授申进文（右）等项目组专家在工作中

公司还先后组建了河南省食用菌工程技术研究中心、河南省珍稀食用菌工厂化工程技术研究中心、河南省企业技术研发中心、河南省博士后研发基地、建成了食用菌精深加工基地、珍稀食用菌工厂化生产基地、中原学者工作站、河南省食用菌种质资源保护库等。

李彦增和技术人员在液体菌种生产试验中

观察白灵菇工厂化生产情况

公司食用菌罐头生产线一角

在项目实施中，该公司充分发挥科研平台优势，先后完成了低富集重金属或低农药残留的新品种的筛选，制定了珍稀食用菌液体瓶栽工厂化、标准化、新技术生产流程，研究突破了白灵菇罐头加工过程的关键新技术，制订了白灵菇罐头产品企业标准，并取得了实用新型专利16项，获得了白灵菇、香菇和灵芝的有机产品认证，荣获河南省科技进步二等奖、河南省农牧渔业丰收二等奖。同时，建成年产5000吨平菇、白灵菇等食用菌保鲜生产线1条，扩建珍稀食用菌加工生产线1条，形成了一套食用菌标准化生产加工技术体系。项目成果累累，科研成效显著。

项目中的平菇工厂化安全生产关键技术应用情况

在项目实施中公司研发的蓝平菇“阿凡达”新品种

世纪香槐耳完成工厂化栽培攻关

项目实施中公司构建了完善的技能人才培训体系并发挥了应有作用

据悉，这次列入第一批河南省重大科技专项审核项目的有11项，最终通过河南省科学技术厅、河南省财政厅项目验收和绩效评价工作的有8个项目。

责任编辑：王四典

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