小粉丝打好“特色牌” 助力乡村振兴大发展

乡村振兴网商丘讯 12月20日，夏邑马头镇白庙村硕泰食品有限公司内，一派繁忙，数百名工人正趁着晴好天气晾晒刚刚加工制作好的粉丝，高挂下垂的粉丝在阳光的照射下，晶莹剔透，成为白庙村一道独特亮丽的风景。

白庙村村民杨全德说：“我现在在粉条厂上班，主要负责粉条的晾晒与打捆包装，一天可收入180元左右，在家门口上班，不但有稳定的收入，还能照顾家。”

马头镇白庙村的粉丝作为全国名特优新农产品，以绿豆、豌豆为原料，利用当地优质水资源、地理气候环境及微生物体系，采用传统工艺加工而成，粉丝丝条细匀、光滑柔韧、色泽洁白透明，烹调时入水即软、耐煮不化，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，深受消费者的喜爱及好评。

近年来，马头镇白庙村立足特色优势，借助“一镇一业、一村一品”的产业发展模式，通过“农户+合作社+公司入股”链条式经营的经营模式，依托豫硕泰粉丝的文化、传统和品牌优势，让小小的粉丝走向了更大的市场，在推动产品升级的同时，把传统粉丝加工产业打造成现代强村富民的支柱型产业。（艾金凤）

来源：河南省乡村振兴网

责任编辑：周香慧

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